HRVATSKA, NOVALJA, PAG
Smješteni smo u centru Novalje na adresi Braće Radića 28.
RADNO VRIJEME SVAKI DAN
od 12:00 do 23:00 h
Tko smo
FANTASTIČNA HRANA I MIRNA LOKACIJA
U srcu Novalje nalazi se skriveni dragulj mira i uživanja. Ovo mirno mjesto nudi utočište od gužve i vreve, pozivajući goste da se opuste i uživaju u svakom trenutku.
Spoj zajedništva, sadašnjosti i budućnosti.
Zakoračite u naš šarmantni restoran i dočekat će vas miris izvrsne kuhinje pripremljene s pažnjom i strašću. Naši kulinarski majstori pripremaju jelovnik koji mami nepce, prikazujući najfinije sastojke pretvorene u kulinarska remek-djela. Od morskih delicija do mediteranskih jela, svako je jelo slavlje okusa i autentičnosti.
Terra Park
Phalaris & Spiritos
Novalja
Pag, otok soli, sira i čipke, jedan je od najvećih, ali i najraznolikijih otoka u Hrvatskoj, a pruža se usporedno s Dinaridima, u dužini od 60 km. Poznat kao otok mjesečeva krajolika, Pag je prošaran stotinama kilometara suhozida. Nadaleko je poznat i po najstarijim maslinicima na sjevernom dijelu Jadrana, solanama, prostranim uvalama, strmim stijenama, ali i pašnjacima te prije svega po paškome siru, vrsnom specijalitetu paških ovčara.
Što kažu naši gosti
Á la carte
Gardenia nudi odličan izbor jela za svakoga, prijatelje, obitelji i djecu te mlade ljude.
Ugodan ambijent za razne vrste druženja ili proslave
JELOVNIK
“Food brings people together on many different levels. It’s nourishment of the soul and body; it’s truly love.
Giada De Laurentiis
GLAVNA JELA
-
Ragu od sipe i hobotnice na palenti sa sirom 25,00 €
-
Domaće lignje na žaru 30,00 €
-
Gregada (bijela riba, hlap, škampi) 70,00 €
za 2 osobe
-
Oborita riba 70,00 €
-
File brancina na kremi od celera i mrkve, sotirano povrće 25,00 €
-
Tomahawk s pekarskim krumpirom i povrćem na žaru 25,00 €
-
Ćevapi, riža s povrćem, prženi krumpir 12,00 €
-
Burger, prženi krumpir 12,00 €
-
Beefsteak u umaku od zelenog papra s domaćim njokima 35,00 €
-
Pileći file na žaru, prženi krumpir 12,00 €
CJENIK PIĆA
PIVE
-
Pan Točeno 0,3l 2,90 €
-
Pan Točeno 0,5l 4,40 €
-
Budweiser točeno 0,3l 3,10 €
-
Budweiser točeno 0,5l 4,80 €
-
Pan zlatni 0,5l 4,60 €
-
Pan zlatni 0,33l 3,00 €
-
Pan lager 0,5l 4,60 €
-
Pan lager 0,33l 3,00 €
-
Pan free 0,5l 4,50 €
Bezalkoholna piva
-
Radler limun 0,5l 4,50 €
-
Radler đumbir - breskva 0,5l 4,50 €
-
Carlsberg 0,33l 3,70 €
-
Tuborg 0,33l 3,70 €
-
Budweiser 0,5l 5,00 €
-
Budweiser Budvar 0,5l 5,00 €
Tamno pivo
-
Grimbergen blonde 0,33l 5,80 €
-
Grimbergen double amber 0,33l 5,80 €
-
Corona 0,33l 5,30 €
CIDERI
NEGAZIRANA BEZALKOHOLNA PIĆA
GAZIRANA BEZALKOHOLNA PIĆA
CJENIK ALKOHOLNIH PIĆA
GIN
WHISKEY
LIKERI
VODKA
RUM
TEQUILA & COGNAC
RAKIJE
COCKTAIL KARTA
VODKA BASED
-
Moscow mule 9,30 €
Votka, pivo od đumbira, limeta
-
Sex on the beach 8,60 €
Votka, liker od breskve, sok od brusnice, sok od naranče
-
Cosmopolitan 8,20 €
Votka, Cointreau, sok od limete, sok od brusnice
-
Gardenia cocktail 9,70 €
Votka, triple sec, rum, limeta, lubenica, kisela jabuka, sok od naranče
-
Cacadoo 8,80 €
Votka, creme de banana, blue curacao, kokos, sok od naranče
-
Screaming orgasm 8,20 €
Votka, malibu, grenadin, sok od ananasa, sok od naranče
RUM BASED
-
Mojito 8,60 €
Rum, limeta, šećer, soda, listići mente
-
Cuba libre 8,40 €
Rum, limeta, coca cola
-
Bahama Mamma 8,90 €
Rum, tamni rum, malibu, kahlua, miks slatkog i kiselog, sok od ananasa
-
Hawaiian 8,70 €
Malibu, blue curacao, creme de banana, sok od ananasa
-
Caipirinha 8,20 €
Cachaga, limeta, smeđi šećer
-
Royal Mojito 9,90 €
Havana 7 años, limeta, listići mente, šećer, mineralna voda
-
Royal Cuba libre 9,60 €
Havana 7 años, limeta, coca cola
WHISKEY BASED
CREAMY WONDERS
SPARKLING WINE
GIN BASED
TEQUILA BASED
HOT STUFF
SHOOTERS
NON ALCOHOLIC
-
Magic fruits off 5,20 €
Razno voće, sok od ananasa, sok od naranče, limete
-
Virgin pina colada 4,80 €
Kokos, vrhnje, sok od ananasa
-
Virgin mojito 4,80 €
Limeta, šećer, gorki limun, listići mente
-
Virgin sex on the beach 4,80 €
Sok od brusnice, sok od naranče, sok od ananasa
-
Coconut kiss 5,20 €
Kokosov sirup, sok od naranče, sok od ananasa, tekuće vrhnje, grenadin
KARTA VINA
Cijene vina iskazane su kao 0,75l / 0,10l
BIJELA VINA
-
Testament Pošip Zenit - 2018, HR 52,00 €
Bijelo vino – mirisom na krušku, cvijet kamilice i ljekovito bilje dalmatinskog krša. Okus je kompleksan i mineralan, sa svježim i slasnim završetkom. Preporučujemo sljubljivanje sa odreskom od tune i tjsteninom sa škampima.
-
Merga Victa Pošip - 2023, HR 39,00 € / 5,50€
Na mirisu dominiraju arome svježih citrusa, koštunjicavog voca, žutog cvijeca i mediteranskog bilja . Suho je, srednjeg tijela, fine svježine, izražene mineralnosti, umjerenog alkohola te vrlo dobre i ugodne trajnosti.Posebno pogodan za crni rizoto od sipe.
-
Fakin Malvazija - 2023, HR 33,00 € / 4,40 €
Karakteristične je svijetle slamnato žute boje sa zelenkastom nijansom. Ugodne je cvjetno-voćne arome, a okus ove Malvazije je svjež, ugodan, topao i fino kiselkast. Najljepše se sljubljuje uz sireve, salatu od hobotnice, morske plodove i tjesteninu.
-
Majić Žilavka - 2023, BIH 29,00 € / 3,90 €
Kraljica hercegovačkog vinogorja. Citrusno žuta boja, sočne voćne arome breskve, limuna i bijelog cvijeća, u kombinaciji s ugodnom mineralnošću i kiselošću.
-
Boškinac Calma - 2023, HR 31,00 € / 4,20 €
Vino voćnih aroma s notama citrusa, mediteranskog bilja i izrazite mineralnosti. Sastoji se od tri sorte: Debit, Chardonnay i Ugni blanc. Odličan izbor uz jela s plodovima mora, rižoto sa sipom i bijelu ribu.
-
Zure Grk - 2022, HR 58,00 €
U ovom ćete vinu moći osjetiti bouquet kruške, dinje i bijelog papra. Posebno se dobro slaže s bijelim mesom, ali ima i dovoljno punoće za meso na žaru i morsku ribu.
-
Tomić Beleca - 2023, HR 36,00 € / 4,90 €
Vino dobiveno kupažom dviju sorti, pošipa i bogdanuše. U toj sinergiji pošip daje moćnost, bogato tijelo i umjerenije kiseline te tipične sortne arome marelice i breskve te mineralnost, a bogdanuša nježnije cvjetne arome i svježinu. Preporučuje se uz bijelo meso, ribu,školjke, a i uz pikantnija jela.
-
Kopjar Sauvignon - 2022, HR 39,00 €
Nježno zeleno vino punog okusa i profinjenih nježnih mirisa cvijeta bazge te herbalnih aroma koje se isprepliću s aromama tropskog voća uz naglašenu voćnost i mineralnost. Umiljat, ali karakterno snažan sa dugim završetkom. Najbolje se sljubljuje uz kozje sireve, rižoto od povrca i školjke.
-
Ante Sladić Debit - 2023, HR 36,00 € / 4.90 €
Lagano, svježe, pitko i izrazito suho vino sa jedinstvenim karakterom. Citrusni miris prožet cvijetom kamilice koji se u ustima zaokružuje okusom mora i kamena. Najbolje pristaje uz salate i bijelu ribu.
-
Krauthaker Chardonnay Rosenberg - 2022, HR 44,00 €
Kompleksan, s puno svježine i voćnih aroma sa prizvukom začina. Sazrelo u hrastovim bacvama. Voćno i živo sa retronazalnom nijansom dima. Bit će odlična pratnja jelima s janjetinom.
-
Šember Rajnski Riesling - 2019, HR 46,00 €
Korpulentno, toplo i živo vino. Miris je u znaku voća poput jabuke, marelice i suhe smokve uz dodir meda i nijansa botrytisa te tragovima citrusa. U ustima puno, slankasto, s lijepom kiselosti. Posebno preporučamo uz škampe na žaru i dagnje na buzaru.
-
Krauthaker Graševina - 2023, HR 31,00 € / 4,20 €
U tipu svježeg vina, na nosu s dosta voćnosti i sa stanovitim cvijetnim notama. U ustima toplo, fino zaobljeno, skladno i dobra tijela. Preporučamo uz hladna i nekomplicirana topla predjela, primjerice uz pršut i tjesteninu s plodovima mora.
-
Majić cuvee two sisters white - 2023, BIH 42,00 €
Limitirani cuvée punog tijela od tri plemenite sorte grožđa. Zlatno žuta boja, kremasto u ustima, posebna harmonija zahvaljujući složenom voćnom bouqueu sljubljenom s blagom kiselinom.
-
Dolfo Rebula - 2019, SLO 42,00 €
Kristalno vino jače nijanse slamnatožute boje. Okus citrusa, zrele kruške i pašnjačkog bilja. Dobro se slaže sa kamenicama i hladnim morskim predjelima.
-
Feluga pinot grigio - 2022, IT 49,00 €
Složeno i suptilno vino s notama bagremovih cvjetova, jasmina, gloga, metle i bazge, nakon čega slijede naznake krušaka i breskve. Posebno pogodan za riblja jela, školjke i rižota.
-
Hofstatter Sauvignon - 2022, IT 58,00 €
Živahno blijedo žuto vino sa suptilnim zelenim isticanjima. Primamljiv bouquet s notama ogrozda, cvijeta bazge i koprive. Svjež i živahan na nepcu. Najbolje se slaže sa hladnim predjelima, ribom i bijelim mesom.
-
Louis Jadot Chablis - 2022, FR 64,00 €
Svijetlo vino s visokom kiselošću te citrusnim i mineralnim okusima. Arome zelene i žute jabuke, zobene kaše i zrele limunove korice u jednakoj mjeri znače svježinu i zrelost. Ukusno s piletinom ili škampima.
-
Brundalmayer Terrassen gruner - 2022, AUT 57,00 €
Vino prepuno bijelog i žutog cvijeća te limunovom korom, nakon čega slijede neki mineralni tonovi. Uparite ovo vino uz plodove mora, hladna predjela, ribu na žaru, bijelo meso i prženu ili pečenu piletinu.
CRVENA VINA
-
Meneghetti Merlot - 2020, HR 48,00 € / 6,90 €
Vino rubin boje s ljubičastom refleksijom. Intenzivnog je mirisa s izraženim voćnim karakterom šljive i borovnice, isprepletene sa cvjetnim notama uz finu začinsku pozadinu. Na nepcu je svježe i elegantno. Savršeno pristaje uz odrezak od tune i škampe na buzaru.
-
Boškinac Reful - 2022, HR 31,00 € / 4,20 €
Boškinac Reful je vino voćnih aroma s notama papra i izrazite mineralnosti te ugodnih tanina. Sastoji se od tri sorte: Merlot, Cabernet Sauvignon i Syrah. Preporučujemo uz mesna jela, rižote te selekcije sireva.
-
Boškinac cuvee red - 2017, HR 89,00 €
Proizvedeno od internacionalnih sorti Cabernet Sauvignon i Merlot. Suho, punog tijela, odlične strukture, kompleksnog bouquet-a. Ovo je vino odlična pratnja Paškoj janjetini, svim tipovima odrezaka i Paškim sirevima.
-
Stina Plavac mali barique - 2020, HR 42,00 € / 5,60 €
Vino izraženih aroma maraska višnje, tamne čokolade i mediteranskog bilja. U ustima dominira okus zrelih višanja i marmelade od šljiva. Karakteristični tanini za plavac mali, lijepo su zaobljeni i ukomponirani u snažan i dugotrajan završetak. Savršeno uz selekciju sireva.
-
St. Hills Dingač St. Lucija - 2017, HR 148,00 €
Na nosu su izražene note jagoda i bobičastog voća koje se izmjenjuju s onima vrhnja, klinčića i naznakama vlažne zemlje. Arome mediteranskih začina zaokružuju ovo vino rubinske, tamno crvene boje. Savršena je pratnja jelima od crvenog mesa i čokoladnim desertima.
-
Coronica Grabar Cabernet Sauvignon - 2018 , Croatia 65,00 €
Grabar je spoj cabernet sauvignona i merlota. Ovo vino se odlikuje snažnom strukturom, elegantnom ekstrakcijom i balansom voćnih i tercijarnih aroma. Savršeno pristaje uz odreske od junetine.
-
Korak Crni pinot - 2020, HR 54,00 €
Vino srednje jakog tijela, svilene teksture i glatkih tanina. Bogatih aroma i okusa crvenog bobičastog voća, ljubičica, šumskog bilja i zemlje, uz nježne note vanilije i drveta. Uparite ovo vino sa tjesteninama ili piletinom.
-
Kopjar Cabernet Sauvignon - 2022, HR 47,00 €
Vrhunsko suho vino dobiveno preradom ekološki uzgojenog grožđa. Prekrasne rubin crvene boje, s bogatim aromama bobičastog voća. Punog, harmoničnog i dugotrajnog okusa te uzbudljivih voćnih aroma. Najbolje pristaje uz janjetinu i junetinu.
-
Bora cuvee - 2020, HR 63,00 €
Cabernet sauvignon, Merlot i Syrah, odnjegovan u hrastovim bačvama. Arome suhog voća poput šljiva, crnog ribiza, kao i tamne čokolade čine ga punim i moćnim. Iznimno harmonično, snažno i toplo vino. Idealno se uparuje sa svinjetinom I junećim odrescima na žaru.
-
Kabola Cabernet Sauvignon - 2020, HR 42,00 € / 4,80 €
Vino ima lijepu živahnu rubin crvenu boju, bistro je i gusto. Na prvo mirisanje javlja se nota svježe maline potom dolazi nota vanilije te crnog papra, muškatnog oraščića i balzamika. Izuzetna je pratnja janjetini ili telećem rižotu.
-
Kabola Teran - 2020, HR 48,00 €
Vino rubin crvene boje sa ljubičastim rubovima. Na prvi miris javlja se nota zrele trešnje te crvene ruže, potom slijedi nota cedrovine koju slijedi nota griote sa amarenom na after tasteu. Pristaje uz sva jela od crvenog mesa.
-
Majić cuvee two sisters red - 2022, BIH 58,00 €
Limitirani cuvée koji se odlikuje posebnom snagom dviju plemenitih sorti grožđa. Trešnja crvene boje, s eksplozivnim aromama zrelog tamnog bobičastog voća, u kombinaciji s notama tamne čokolade, vanilije i cimeta. Vino punog tijela koje se dugo pamti.
-
Felsina Chianti classico - 2019, IT 68,00 €
Rubin crveno vino dubokog intenziteta, elegantnih voćnih aroma s karakterom trešnje i čokolade. Ovo je vino sjajan partner pizzi ili tjestenini.
-
Elvio Cogno Barolo cascina nuova - 2019, IT 148,00 €
Vino koje je na nosu elegantno ali moćno. Ima miris ruže, mente i duhana koji se kroz vrijeme stapaju s mirisima kave, sladića, tartufa i kože. Savršeno se spaja sa okusima sireva.
-
Loudenne Medoc cru Bourgeois - 2017, FR 79,00 €
Uz slatkoću od ribizla, zaobljenost od tanina i svježinu na nepcu, vino je zemljano, slano i začinjeno. 47% Cabernet Sauvignon 53% Merlot. Savršeno pristaje i uz bijelo i crveno meso na žaru, kao i sir.
CHAMPAGNE I PJENUŠCI
-
Šember rose brut - 2023, HR 48,00 €
Šember Rosé Brut je nježni pjenušac s cvjetnim i voćnim notama. Arome starenja na kvascima osjetno su lakše od onih u klasičnom brut pjenušavom vinu. Dobro će se slagati sa slatkim jelima koja nemaju puno šećera.
-
Rebuli Valdobbiadene DOCG prosecco, IT 38,00 € / 5,40 €
Ovo vino je svijetle boje slame, živahnih mjehurića i mekog, milujućeg okusa. Izvrstan je aperitiv, a pogodan je i za jela od povrća i školjki te bijelo meso.
-
Nino Franco rustico prosecco, IT 52,00 €
Svijetle slamnato žute boje, na nosu je voćno i cvjetno s notama Williams kruške i bijelih cvjetova. Na nepcu je mekano, bistro i nježno. Aperitiv vino, izvrsno s laganim predjelima i jelima od povrća.
-
Duval Leroy brut reserve, FR 145,00 €
Maison Duval-Leroy uživa u umjetnosti miješanja Pinot-a i Chardonnay-a pružajući savršenu ravnotežu između finesa i snage, izvlači okuse tamne čokolade, cimeta i žutih smokava. Idealno kao aperitiv vino, također pruža suptilnu pratnju bijelom mesu.
-
Pol Roger rose vintage - 2015, FR 295,00 €
Brut Vintage Pinot Noir i Chardonnay s dodatkom crnog vina Pinot Noir (15%). Vino je losos-ružičaste boje s nijansama naranče, potaknuto finim mjehurićima. Idealan izbor za pratnju voćnih slastica.
ROSE I DESERTNA VINA
-
Cuj Rose - 2023, HR 32,00 € / 4,30 €
Ovo je vino mješavina 60% terana i 40% Merlota. Rose ima lijepu boju trešnje, na nosu se osjećaju note ruža i ljubičica. Idealno se kombinira sa salatom, škampima na buzaru i tjesteninom s plodovima mora.
-
Rossi rose - 2022, HR 29,00 € / 3,90 €
Ovo je elegantno i pitko vino s mineralnim i slatkim okusom. Njegova suptilna aroma jako podsjeća na bobičasto voće s finim cvjetnim notama. Preporučuje se uz hladna predjela i jela od tjestenine i povrća, plodove mora.
-
St. Hills rose najdraža štikla - 2022, HR 58,00 € / 3,90 €
Kompleksan rose srednje gustoće sa puno ugodnih i intezivnih aroma svježih jagoda i malina, pomješan sa cvjetnim notama. Preporučuje se kao aperitiv i uz laganija jela
-
Tomić Opolo rose - 2022, HR 38,00 €
Rosé napravljen od sorte plavac mali. Na rubu je između suhog i polusuhog, stoga je nešto zaobljeniji od uobičajenog roséa. Posebno dobro prati salate, vegetarijanska i druga lakša predjela.
-
Deggara Bomary - 2023, HR 49,00 €
Aromatizirano vino od višnje maraske. Obiluje i aromama kao što su šljiva, trešnja, borovnica, crni ribiz, sladić i rogač s dodatkom biljnih aroma. Preporučeno sljubljivanje ovog vina je s desertom ili ga možete ispijati umjesto deserta.
-
Kozlović Muškat bijeli Momjanski - 2023, HR 37,00 € / 7,50 €
Mirisi muškatnog grožđa, osvježavajuća svježina i ukusna slatkoća karakteriziraju ovaj rose. S laganim tijelom i dugim muškat-začinskim trajanjem, ovo poluslatko će vino dobro pratiti deserte na bazi sireva.