Gardenia Restaurant
MENÙ
Á la carte
Gardenia offre un’eccellente selezione di piatti per tutti, amici, famiglie e bambini, così come per i giovani.
Ambiente piacevole per vari tipi di riunioni o celebrazioni
MENÙ
“Il cibo unisce le persone su molti livelli diversi. È nutrimento dell’anima e del corpo; è davvero amore.
Giada De Laurentiis
ZUPPE
ANTIPASTO
-
Olive aromatizzate e formaggio feta €10,00
olive, formaggio feta, olio d'oliva, limone, peperoncini, origano
-
Formaggio Pag 100 g €14,00
Formaggio Pag, marmellata di fichi, fichi secchi
-
Prosciutto dalmata 100 g €12,00
Prosciutto dalmata, noci, fichi secchi, rucola
-
Bruschetta con pomodoro e burrata 9,50 €
burrata, rucola, pomodoro
-
Tartare di manzo €18,00
manzo crudo, burro, peperoni rossi piccanti, salsa
-
Tartare di salmone €18,00
cubetti di salmone fresco, olio d'oliva, yuzu, melograno, perle di soia
-
Crema di pesce bianco €10,00
filetto di pesce, capperi, acciughe salate, sottaceti, limone, aglio
-
Carpaccio di polpo €18,00
carpaccio di polpo, limone, capperi, rucola
-
Capesante gratinate €20,00
3 capesante, vino bianco, salsa Trieste, Grana Padano
RISOTTA E PASTA FATTA IN CASA
-
Spaghetti alla Carbonara €13,00
pancetta, uovo, pecorino, pepe nero
-
Spaghetti alle vongole €15,00
vongole, aglio, prezzemolo, olio d'oliva, vino bianco
-
Novalja maccheroni con gamberi €24,00
Maccheroni fatti in casa, gamberi, bisque di gamberi, pomodori pelati, vino bianco, burro, prezzemolo
-
Pasta fatta in casa con frutti di mare €19,00
pasta, frutti di mare, vino bianco, aglio, pomodori pelati
-
Novalja maccheroni con cozze affumicate e gamberi €23,00
cozze affumicate, gamberi, bisque di gamberi, pomodori pelati, vino bianco
-
Gnocchi fatti in casa con pomodoro e mozzarella €14,00
gnocchi, pomodori pelati, mozzarella, basilico
-
Gnocchi fatti in casa con bistecca, tartufo e salsa al tartufo €23,00
gnocchi, bistecca, tartufo, tartufo, panna dolce
-
Risotto ai gamberi €23,00
gamberi, bisque di gamberi, vino bianco, ricca zuppa di pesce
-
Risotto con seppie nere €19,00
seppia, inchiostro di seppia, ricco brodo di pesce, vino bianco
PIATTI FREDDI
SPECIALITÀ DI FRUTTI DI MARE E PESCE
-
Cozze alla buzara in rosso 11,00 €
cozze sgusciate, pomodori pelati, vino bianco, salsa Trieste
-
Spigola / Orata 300–400 g €24,00
-
Piatto di pesce €72,00
cozze, vongole, canestrelle, 2 capesante, gamberi, calamari, branzino/orata, limone, bietola, patate
-
Fritto misto di mare €23,00
frutti di mare misti fritti, limone, patatine fritte, salsa tartara
-
calamari alla griglia €22,00
calamari, bietole, patate, limone
-
calamari fritti €20,00
calamari, patatine fritte, limone, salsa tartara
-
Tentacoli di polpo alla griglia €25,00
polpo, patata al forno, verdure grigliate, limone
-
Gamberi alla griglia €30,00
gamberetti, olio d'oliva, limone
-
Filetto di pesce bianco alla griglia €24,00
branzino / orata, bietola, patate, limone
-
Bistecca di tonno alla griglia €21,00
Trancio di tonno, verdure grigliate, limone, salsa Trieste
BISTECCA E CARNE DI PRIMA QUALITÀ
-
Bistecca €36,00
bistecca di manzo (250 g) spolverata di pistacchi e Grana Padano, foglia di lattuga, mozzarella di bufala, avocado, peperoni, salsa BBQ
-
Bistecca con peperoni verdi €36,00
bistecca di manzo (250 g), salsa di peperoni verdi, gnocchi
-
T-bone alla griglia €42,00
Bistecca T-bone, patata al forno, verdure grigliate
-
Bistecca di Coscia €28,00
bistecca di scamone, patata al forno, verdure grigliate
-
bistecca di costata €34,00
Bistecca di controfiletto, asparagi grigliati, burro all'aglio
GRIGLIA E TRADIZIONALE
-
spiedini di manzo €14,00
10 kebab, patatine fritte, ajvar, cipolla bianca
-
Hamburger gourmet €14,00
hamburger gourmet, patatine fritte, ajvar, cipolla bianca
-
Hamburger gourmet €14,00
hamburger gourmet, panino per hamburger, lattuga, salsa, patate fritte, cipolla bianca
-
Tagliere di carne €49,00
filetto di pollo, hamburger gourmet, costolette di maiale, kebab, patate al forno, verdure, salsa barbecue
CLASSICI DELLA CARNE
-
Costolette d'agnello €31,00
costolette d'agnello, patate al forno, verdure grigliate
-
bistecca di pollo alla griglia €13,00
petto di pollo, patatine fritte, verdure
-
Cotoletta di vitello €23,00
costoletta di vitello, patate al forno, verdure grigliate
-
bistecca viennese €17,00
bistecca di vitello, patatine fritte, salsa tartara
-
Costine di maiale arrosto €20,00
costolette di maiale, salsa barbecue, patate al forno
MENU BAMBINI
INSALATE
-
Insalata Pollo Miele €16,00
Petto di pollo marinato in salsa di soia e miele, insalata mista, pomodorini, anacardi, feta, carciofi, avocado, salsa leggera a base di yogurt, olio d'oliva.
-
Insalata di polpo €17,00
polpo, limone, capperi, pomodorini, olive
-
Insalata di salmone €17,00
salmone affumicato, spinacini, anacardi, avocado, olive, cetriolo fresco, feta, aneto, lime, olio d'oliva
-
insalate Burrata Bella €15,00
Burrata, insalata mista, olive, pomodori secchi, capperi, arancia, pomodorini, pistacchi, pesto verde, olio d'oliva
DOLCI
CONTORNI
-
Funghi grigliati 7,00 €
-
patate fritte €5,00
-
Patata al forno 6,00 €
-
Bietola alla dalmata 7,00 €
bietola, patate
-
Focaccia €3,00
-
insalate miste 7,00 €
lattuga iceberg, cicoria, rucola, valeriana, spinacini
-
insalata di stagione 6,00 €
-
Insalata di cetrioli con panna acida e aneto 6,50 €
cetriolo, panna acida, aneto
SALSE
PIZZE
-
Margherita 12,00 €
umak od rajčice, mozzarella, bosiljak
-
Capricciosa 13,00 €
umak od rajčice, mozzarella, šunka, gljive
-
Vegetariana 13,00 €
pesto verde, mozzarella, cherry rajčice, paprika, tikvice, artičoke
-
Rustica Piccante 13,00 €
umak od rajčice, mozzarella, zapečena slanina, kulenova seka, gljive, zapečena rajčica, feferoni
-
Prosciutto e Rucola 14,00 €
umak od rajčice, mozzarella, pršut, rukola, masline, cherry rajčice, Grana Padano
-
Gardenia €14,00
salsa di pomodoro, mozzarella, pancetta cotta al forno, prosciutto crudo, pomodorini, funghi, olive, formaggio Pag
-
Pistacchio e mortadella €15,00
pesto verde con ricotta, mozzarella, mortadella, pistacchi
-
Gamberi con salsa verde €15,00
salsa di pomodoro, pesto verde, mozzarella, ricotta, gamberetti, capperi, aglio, zucchine, limone
-
Tartufo €15,00
mozzarella, tartufata, pancetta fritta, Grana Padano
LISTINO PREZZI BEVANDE
CAFFÈ
-
Espresso €1,90
corto, più lungo, Americano
-
doppio espresso 3,50 €
-
Caffè con latte 2 / 2,30 €
piccolo/grande
-
Caffè bianco 2,70 €
-
Cappuccino 2,40 €
-
Caffè decaffeinato €2,00
corto, più lungo, Americano
-
Caffè decaffeinato con latte 2,10 / 2,50 €
piccolo/grande
-
Caffè con latte vegetale 2,20 / 2,60 €
piccolo/grande
ALTRE BEVANDE
BIBITE ANALCOLICHE
-
Pepsi 0,25 l €3,70
classico, zero
-
7UP Zero 0,25 l €3,70
-
Mirinda 0,25 l €3,70
-
Cockta 0,25 l €3,70
-
Nara 0,25 l €3,70
-
Twist ISO 0.5 l €4,50
-
Red Bull 0,25 l 5,50 €
-
Tè freddo 0,25 l €3,70
mirtillo rosso, pesca, limone
-
Succo di frutta 0,20 l 3,80 €
arancia, ribes nero, mela, fragola, albicocca, ananas
-
Cedevita 19 g €3,00
-
Acqua tonica Inka 0,25 l 3,80 €
tonico al limone amaro
-
Acqua tonica Thomas Henry 0,2 l 5,50 €
-
Thomas Henry Pompelmo Rosa 0,2 l 5,50 €
-
Birra allo zenzero piccante Thomas Henry 0,2 l 5,50 €
EXTRA
ACQUE MINERALI
-
Acqua minerale naturale Jana 0,33 l 2,50 €
-
Acqua minerale naturale Jana 0,75 l €4,60
-
Acqua minerale gassata Jamnica 0,33 l 2,50 €
-
Acqua minerale gassata Jamnica 0,75 l €4,60
-
Jamnica Sensation 0,25 l 2,80 €
lemongrass, lime-kiwano, sambuco-limone
-
Jamnica Lemonade 0,33 l 3,80 €
-
Jamnica Arancia 0,33 l 3,80 €
-
Jana Vitamin 0,33 l €3,00
limone, arancia
FRESCO
LISTINO PREZZI BEVANDE ALCOLICHE
BIRRA E SIDRO
-
Pan Radler 0,50 l €4,50
-
Pan Free 0,50 l €4,50
analcolico
-
Grimbergen Blanche 0,33 l 6,00 €
grano
-
Pan Lager 0,50 l €4,60
lager
-
Budweiser 0,50 l €5,00
azione
-
Carlsberg 0,33 l €5,00
azione
-
Tuborg 0,33 l €4,80
azione
-
Corona 0,35 l 7,00 €
azione
-
Grimbergen Blonde 0,33 l 6,00 €
ale
-
Budweiser scura 0,50 l €4,80
birra scura
-
Somersby 0,33 l 6,00 €
sidro, vari gusti
TEQUILA
WHISKY IRLANDESE
BIRRA ALLA SPINA
GIN
VODKA
RUM
WHISKY AMERICANO
WHISKY SCOZZESE - MISCELA
WHISKY SCOZZESE - SINGLE MALT
COGNAC
APERITIVI E LIQUORI
-
Aperol 0,03 l €4,50
Tequila, granatina, succo d'arancia
-
Campari 0,03 l €4,50
Tequila, granatina, succo d'arancia
-
Martini (Bianco, Rosso, Fiero) 0,10 l 6,00 €
Tequila, granatina, succo d'arancia
-
Amaretto di Saronno 0,03 l €4,00
-
Bailey's 0,03 l €5,00
-
Jägermeister 0,03 l €4,00
-
Barone 0,03 l 3,50 €
Liquore amaro croato, alle erbe
-
Southern Comfort 0,03 l 5,50 €
Tequila, granatina, succo d'arancia
-
Pelinkovac Antique 0,03 l 3,50 €
il più anziano croato (1862)
-
Pelinkovac Maraska 0,03 l €3,00
Il preferito dalmata
-
Roner Pomme (Apple) 0.03 l €4,00
liquore alla mela verde
CARTA DEI VINI
I prezzi del vino sono indicati come 0,75 l/0,10 l
VINI AL BICCHIERE
-
Boškinac Viaz Brut 0.125 l 7,00 €
Vino spumante secco e fruttato; un aperitivo sofisticato per ogni momento.
-
Royal Hill Extra Brut Selection Rosé 0,125 l 7,00 €
Secco, fruttato ed elegante; ideale come aperitivo o con antipasti leggeri.
-
Royal Hill Sauvignon Blanc 0,10 l €4,50
Croccante, aromatico e molto piacevole da bere; ideale con pesce, insalate e pasta.
-
Royal Hill Chardonnay 0,10 l 7,00 €
Più corposo e cremoso; ottimo con il pesce alla griglia e piatti dai sapori decisi.
-
Krauthaker, Graševina 0.10 l 5,50 €
Fresco, minerale e piacevole da bere; un abbinamento sicuro con pesce e crostacei.
-
Šipun, Žlahtina 0.10 l €5,00
Vino bianco del Quarnero leggero, fresco e minerale; ideale come aperitivo e in abbinamento a pesce, crostacei e formaggio Pag.
-
Fakin, Malvasia 0,10 l 6,00 €
Profumato e dal sapore mediterraneo; ottimo con insalate, burrata e pesce bianco.
-
Stina, Pošip 0.10 l 7,50 €
Fresco, minerale ed elegante; ottimo con pesce bianco, crostacei e piatti di pesce leggeri.
-
Royal Hill Rosé 0,10 l €4,50
Secco, fresco e leggero; ideale per tutta la giornata.
-
Royal Hill Cabernet Sauvignon 0,10 l €4,50
Da leggero a medio-pieno; ottimo con pizza e grigliate
-
Kabola, Teran 0,10 l 7,00 €
Nero fresco con una fine acidità; ottimo con pizze, piatti principali e carni alla griglia.
-
Stina, Plavac mali BQ 0.10 l 7,00 €
Stile più maturo, tipico del Sud; ideale con agnello, bistecca e salse dal sapore deciso.
-
Boškinac, Reful Cuvée rosso 0,10 l 6,00 €
Elegante e in stile Pag; raffinato nero per i piatti di carne.
-
Kozlović, Moscato Momjanski semidolce 0,10 l 8,00 €
Profumato, semidolce; ideale con il dessert o come digestivo.
VINI SPUMANTI
-
Boškinac Viaz Brut 0.75 l €35,00
-
Royal Hill Extra Brut Selection 0,75 l €33,00
Secco e pulito; ideale per feste e come aperitivo con taglieri.
-
Royal Hill Extra Brut Selection Rosé 0,75 l €33,00
Elegante e fresco; ideale per chi apprezza lo stile rosé nei vini spumanti.
-
Nino Franco, Rustico 0,75 l €55,00
-
Nino Franco, Prosecco Rosé Faive 0,75 l €53,00
-
Tomac, Millennium Brut 0,75 l €47,00
-
Tomac, Amfora Brut Nature 0,75 l €84,00
Vino croato di alta qualità; brut nature, secco e complesso
-
Drappier, Carte d'Or Brut 0,75 l €92,00
Spumante più ricco e corposo; ottimo con taglieri e pesce.
-
Pol Roger, Brut Réserve 0,75 l €138,00
Champagne classico: elegante, raffinato e festivo.
VINO BIANCO
-
Royal Hill Sauvignon Blanc 0,75 l €28,00
Freschezza e aroma; una scelta sicura con crostacei e pesce bianco.
-
Royal Hill Chardonnay 0,75 l €40,00
Bianco più corposo; ottimo con branzino/orata e salse più cremose
-
Krauthaker, Graševina 0,75 l €35,00
-
Šipun, Žlahtina 0.75 l €32,00
-
Fakin, Malvasia 0,75 l €34,00
-
Stina, Pošip 0.75 l €48,00
-
Royal Hill Blanc de Noir 0,75 l €26,00
Bianco ottenuto da uve nere; fresco, con un po' più di corpo.
-
Kos, Kerner 0,75 l €35,00
-
Kozlović, Malvasia 0,75 l €42,00
L'Istria in un bicchiere: fragrante ed equilibrata
-
Matuško, Grk 0,75 l €60,00
Rara varietà dalmata; secca e dal carattere particolare
-
Dönnhoff, Riesling Trocken 0,75 l €56,00
Riesling tedesco di alto livello; minerale e preciso, eccellente con i crostacei
-
Krauthaker, Chardonnay Rosenberg 0,75 l €52,00
-
Boškinac, Calma Cuvée Bianco 0,75 l €38,00
più complesso bianco in abbinamento; quando gli ospiti desiderano qualcosa di più serio
-
Boškinac, Grand Cuvée Bijelo 0,75 l 93,00 €
più complesso bianco in abbinamento; quando gli ospiti desiderano qualcosa di più serio
VINI ROSATI E DA DESSERT
VINO D'ARANCIA (MACERATO)
VINO ROSSO
-
Royal Hill Cabernet Sauvignon 0,75 l €26,00
Nero classico; ideale con carne alla griglia e pizza
-
Kabola, Teran 0,75 l €47,00
-
Stina, Plavac mali BQ 0.75 l €47,00
-
Boškinac, Reful Cuvée rosso 0,75 l €38,00
-
Royal Hill Cabernet Franc 0,75 l €44,00
Vino nero più elegante, con tannini più morbidi; ottimo con la bistecca.
-
Boškinac, Boškinčić 0,75 l €50,00
-
Meneghetti, Merlot 0,75 l €53,00
-
Kabola, Cabernet Sauvignon 0,75 l €47,00
Più corposo e speziato; ottimo con grigliate, costolette e bistecche
-
Galić, Pinot Nero 0,75 l €50,00
Elegante, setoso; ottimo con carni leggere.
-
Testament, Plavac mali 0,75 l €60,00
più intenso e maturo; ideale con agnello e bistecca